Отчего молоко прокисает?
|
||
— Верно. Только не само собой. Без причины, Панамка, ничего не бывает. Просто невидимые глазу организмы — бактерии находятся повсюду, даже в воздухе. Из воздуха они попадают в молоко и тут же берутся за дело. Принесли бутылку с молоком из магазина, откупорили — и тотчас в молоко попали невидимые «мастера» простокваши. Простокваша, конечно, дело хорошее, но и молоко тоже нужно. Вот его и кипятят. А когда кипятят — бактерии погибают. |
||
| вернуться на 1 страницу раздела"Страна, до которой рукою подать"(меню) |
| вверх страницы | на главную |




